el gin llegó para quedarse en Argentina. En bares, terrazas y cada vez más en las casas, este destilado se ha ganado un lugar privilegiado entre quienes buscan sabor, frescura y un toque de sofisticación. ¿La razón? Su versatilidad. Desde perfiles cítricos y frutales hasta fórmulas más clásicas, el gin ofrece algo para todos los gustos, sin complicaciones.

Una ocasión exclusiva en la que unos pocos privilegiados podrán disfrutar de los mejores productos del mercado y las técnicas magistrales del Chef, con un maridaje especialmente pensado junto a vinos y espumantes seleccionados por Nicolás Calderón, nuestro enólogo.

MARANTIQUA se elabora en una bodega única, cuya arquitectura en forma de ola se alza en homenaje a ese mar milenario que habitó la Patagonia antes incluso de los dinosaurios.

Todos buenos lugares a donde ir por un rico cocktail y disfrutar un buen momento.

Con viñedos en dos de los oasis más importantes de Mendoza - Los Chacayes, en el Valle de Uco, y San Rafael- Bodegas Bianchi culmina una vendimia marcada por desafíos climáticos y decisiones enológicas clave. La cosecha 2025 deja una proyección positiva para vinos tanto blancos como tintos, gracias a una combinación única de adaptación del viñedo, manejo vitícola y enológico de excelencia.

"Para elaborar un vino blanco a partir de uvas tintas, previamente a la fermentación alcohólica, se separan las pieles y semillas mediante prensado, así el proceso continúa de manera similar al de un vino blanco", describe Jimena López Campos, la nueva Gerente de Enología de Andeluna, "y luego del desborre, realizamos la fermentación a bajas temperaturas, para potenciar aromas primarios y obtener un vino con gran intensidad aromática y frescura. Es ideal para disfrutarlo en cualquier época del año, con ensaladas, platos con pollo o mariscos, o simplemente con buena compañía".