KAIKEN, EXCELENCIA EN ENOTURISMO.
Ubicada en la provincia de Mendoza, más precisamente en Vistalba, Luján de Cuyo, tierra donde nacen sus grandes vinos, ofrece una amplia variedad de actividades tanto en la bodega como en los viñedos. Así como en su atractivo restaurante Ramos Generales by Francis Mallmann, para que locales y turistas puedan disfrutar de un entorno único con vista a la deslumbrante Cordillera de los Andes.
EXPERIENCIAS ÚNICAS
DESCUBRIENDO KAIKEN
Visita guiada por los viñedos, bodega y la Cava del Ángel con una degustación de 4 etiquetas.
Valor por persona: AR$7.751
Duración: 1 hr y 15 min
Horarios disponibles: 09:30, 11:00, 12:30; 15:30 y 17:30 hs.
MALBEC TERROIR
Visita guiada por viñedos, bodega y Cava del Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Estate Malbec Rosé, Ultra Malbec y Aventura Chacayes Norte, Sur y Canota
Valor por persona: AR$13.600
Duración: 1 hs y 15 min
Horarios disponibles: 9:00, 11:00, 12:30, 15:30 y 17:30hs
SOBREVOLANDO LOS ANDES
Visita guiada en privado por viñedos, bodega y Cava de Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Ultra - Aventura - Obertura y el vino ícono de la bodega: MAI.
Valor por persona: AR$21.500 - por persona
Duración: 1 hs y 30 min
Horarios disponibles: 11:00 y 15:30 hs.
Para reservas:
Tel.: +549 261 5250018
Correo electrónico: hospitality@kaikenwines.com
Dirección: Roque Sáez Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Atención al público de miércoles a lunes a partir de las 9:30 hs. Martes cerrado.
RAMOS GENERALES y su exquisita propuesta gastronómica
Además de las experiencias y degustaciones la bodega ofrece la posibilidad de almorzar en un entorno natural inigualable rodeado de la Cordillera mendocina en el restaurante Ramos Generales, la propuesta gourmet del Chef Francis Mallmann, cuyas mesas dispuestas a cielo abierto abrazan a los viñedos de la bodega con un encanto sin igual.
Menú Otoño
- Platos a elección -
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RECEPCIÓN
Cocktail o copa de Chardonnay de bienvenida
ENTRADA
Empanadas mendocinas y salsa llajua
Queso Lincoln a la plancha, tomates, avellanas, albahaca y ají molido
PLATO PRINCIPAL
Ojo de bife con chimichurri, papas crocantes y ensalada fresca
Berenjena y avellanas, labneh, pepino, rabanito, piel de naranja y menta
POSTRE
Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado
Ananá a la parrilla, ganache de chocolate amargo y crema mascarpone
Maridaje DESCUBRIENDO KAIKEN
Copa de Indómito Red Blend o Ultra Merlot
Copa de Disobedience by Francis Mallman
Copa de espumante
Costo por persona: $21.900 (incluye agua y café)
Maridaje SOBREVOLANDO LOS ANDES
Copa de Obertura Cabernet Franc
Copa de MAI Malbec
Copa de espumante
Costo por persona: $27.800 (incluye agua y café)
También dentro de su nueva propuesta gastronómica ofrece varias opciones exquisitas en un menú a la carta, en donde se puede encontrar entradas tan ricas como un sartén de tomates y burrata en pan chato, oliva y orégano, langostinos y papas hojaldre con palta, echalote, tomates y mayonesa de verdeo como así también, las exquisitas empanadas mendocinas con salsa llajua y las gírgolas y huevos estallados con papa a la plancha, salsa de apio, nuez y limón.
HIGOS EN ALMIBAR CON QUESO ESPECIADO Y NUECES.
Entre sus platos principales podemos encontrar la entraña y pan a la brasa con salsa verde, papas dominó y mayonesa casera, cavatelli y langostinos con hongos, panceta, ajo, limón, orégano, tomates secos y panfritata como así también opciones vegetarianas como la berenjena con avellanas y labnhe con pepino, piel de naranja, menta y rabanito y por supuesto para los más golosos, los exquisitos postres que dan honor a la velada, entre los que se encuentran el cono de chocolate, ananá a la parrilla con crema mascarpone, ganache de chocolate amargo y quinoa frita o los higos en almíbar y queso con nueces y pan especiado. Todos estos platos maridados a la perfección con los vinos de la bodega.
SABÉ COMO APROVECHAR CAMINOS Y SABORES.
